
RESTAURANT L’EPICK
Produits frais & directe collaboration avec producteurs locaux, 100% fait maison.
Une cuisine du marché avec une histoire humaine comme fil conducteur


Producteurs, circuit court et de saison
Voici une partie de la liste de nos collaborateurs avec qui nous discutons de façon régulière afin de découvrir comment le climat change les produits qu'ils ont à disposition, pour mettre en place des essais, découvrir des nouveautés, ou tout simplement pour prendre des nouvelles et mieux comprendre leur quotidien...
Bertrand & Estelle Perret : pains – Craponne à 9 km
GAEC Le Jardin Alanqué : fruits & légumes – Rontalon à 23 km
Le ferme O'Milon : onglet de boeuf – Chaponost à 14 km
Laiterie coopérative Etrez Beaupont : beurre – Etrez à 83 km
Café Toqué : café - Saint Genis les Ollières à 7km
Jars céramistes : vaisselle – Anneyron à 73 km
Maison Barthès : Serge le baroudeur d’épices – Lyon
Coutellerie Chambriard : couteaux de table personnalisés – Thiers à 125 km
Fleur de sel de Guérande : la famille de Matthew !
Collectif Saône : architectes – Lyon
Métro : Produits pour la formule du jour; principalement des produits locaux, et toujours en mettant l'accent sur le "made in France" - Limonest
Murmure : tapisserie – Lyon


