Une cuisine du marché : 100% frais et 100% fait maison, en utilisant au maximum des produits locaux et direct producteurs

Proposée au déjeuner en semaine (hors jours fériés)

Entrée/Plat; Plat/Dessert ou Entrée/Entrée 22€ ; Entrée/Plat/Dessert 25€

Entrée du Jour #1

Arancini aux champignons et chèvre affiné avec un crémeux de légumes aux épices douces, une huile verte et du citron confit

7 €

Végétarien

Entrée du Jour #2

Pâté en croute aux champignons et noisettes de chez notre ami Baraban servi avec une salade verte, des pickles de légumes et une tuile croquante de moutarde

7 €

Plat du Jour "omnivore"

Poitrine de porc grillée et croustillante accompagnée d’un écrasé de pommes de terre, sauce chimichuri et condiment de légumes frais marinés

16 €

Plat du Jour Végétarien

Chili végétarien aux légumes d’hiver et riz IGP de Camargue accompagné d’une fricassée de chou kale aux zestes d’agrumes avec un granola salé 100% maison

16 €

Végétarien

Dessert du Jour #1

Moelleux au caramel, datte et sucre muscovado, crème anglaise onctueuse à la fève de tonka et crémeux de citron kalamansi

7 €

Dessert du Jour #2

Red velvet cake au chocolat et crème chantilly maison, crémeux au chocolat blanc et streusel au cacao-amandes

7 €

Formule du Jour

"Pour doubler le bonheur, il faut le partager" M. Paul Bocuse