Une cuisine du marché : 100% frais et 100% fait maison, en utilisant au maximum des produits locaux et direct producteurs

Proposée au déjeuner en semaine (hors jours fériés)

Entrée/Plat; Plat/Dessert ou Entrée/Entrée 22€ ; Entrée/Plat/Dessert 25€

Entrée du Jour #1

Cromesqui de tartiflette, salade verte, purée de céleri et pickles de légumes

7 €

Entrée du Jour #2

Chausson garni d’épinards avec une sauce mornay aux 3 fromages, salade croquante aux graines de tournesol et sauce coco-curry

7 €

Végétarien

Plat du Jour "omnivore"

Paleron de bœuf braisé toute la nuit et snacké, sauce aux poivres servi avec un mijoté de boulgour aux légumes d’hiver et champignons ainsi qu’une compotée de chou vigneronne au lard

16 €

Plat du Jour Végétarien

Patate douce gratinée : fromage-noisettes accompagnée d’un risotto de blé vert fumé, d’une purée de betterave et d’une sauce hollandaise aérée

16 €

Végétarien

Dessert du Jour #1

Pain perdu brioché, granola de Mamie gâteaux et sauce caramel beurre salée

7 €

Dessert du Jour #2

Moelleux citron et graines de pavot, chantilly citronnée et meringue croustillante

7 €

Formule du Jour

"Pour doubler le bonheur, il faut le partager" M. Paul Bocuse