Une cuisine du marché : 100% frais et 100% fait maison, en utilisant au maximum des produits locaux et direct producteurs

Proposée au déjeuner en semaine (hors jours fériés)

Entrée/Plat; Plat/Dessert ou Entrée/Entrée 22€ ; Entrée/Plat/Dessert 25€

Entrée du Jour #1

Minestrone de légumes du marché, de légumineuses et bouillon dashi accompagné de croutons de pain rôtis à l’ail confit et huile de fane de poireaux

€7

Végétarien

Entrée du Jour #2

Bruschetta de volaille et citron mariné servie sur une salade de légumes croquants avec un pistou pistou de cerfeuil-estragon

€7

Plat du Jour "omnivore"

Cordon bleu 100% maison accompagnée d’une polenta crémeuse aux légumes du marché, d’une sauce fromagère et de radis marinés au citron

€16

Plat du Jour Végétarien

Fricassée de boulgour aux légumes du marché avec un crémeux de patates douces, des chips de riz croustillant à la betterave et des pickles maison

€16

Végétarien

Dessert du Jour #1

Voile de chocolat bicolore onctueux servi avec un moelleux au chocolat –caramel, mirepoix de kiwi frais infusé au thé et menthe fraiche

€7

Dessert du Jour #2

Gâteau au citron pavot avec un crémeux aux agrumes d’hiver, orange fraiche et caramel en 2 textures

€7

Formule du Jour

“To double happiness, you have to share it” Mr. Paul Bocuse