Une cuisine du marché avec comme fil conducteur une histoire humaine. 100% frais et 100% fait maison, en utilisant au maximum des produits locaux et direct producteurs (dans la mesure du possible)

Formule proposée le midi (hors jours fériés)

Entrée / Plat ou Plat / Dessert ou Entrée/Entrée 22€ ; Entrée / Plat / Dessert 25€

Entrée du Jour #1

Pressé de paleron de porc confit, noisettes et sauce soja servi avec un coulis de moutarde à la crème et une salade verte

€7

Entrée du Jour #2

Cromesqui de canette et noix de saint jacques effilochées, bouillon asiatique à la sauce soja et huile de sésame

€7

Plat du Jour Végétarien

Gratin de légumes de saison rôtis façon « pommes boulangères » servi avec un pistou de fanes de radis, d’un condiment croquant et d’un crumble au comté

€16

Végétarien

Plat du Jour "omnivore"

Saucisse artisanale citron-basilic grillée à la plancha accompagnée de lentilles « à la diable », d’un crémeux de topinambours et moutarde à l’ancienne

€16

Dessert du Jour #1

Quatre quart aux abricots, thym, noix et beurre noisette servie avec une crème chantilly et un coulis d’abricots confits maison

€7

Dessert du Jour #2

Brownie gourmand au chocolat blanc et noix avec une ganache onctueuse au chocolat blanc et d’une sauce chocolat noir

€7

“To double happiness, you have to share it” Mr. Paul Bocuse